How to Make Delicious and Healthy Pork Belly, Kimchi, and Tofu Soup?
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辣白菜是韩国的一道泡菜，但是收到了我们的欢迎，这道五花肉辣白菜豆腐汤的脂肪很低，而且不会胖，里面加了豆腐可以吸收辣白菜的辣味和咸味，是一道美味又很健康的菜。小编给大家精心推荐的五花肉辣白菜豆腐汤做法，希望能够对您有所帮助!
制作五花肉辣白菜豆腐汤的食材美味五花肉辣白菜豆腐汤的步骤
1.五花肉切片
2.洋葱青椒切粗丝
3.辣白菜切条
4.锅中煸炒五花肉至变白
5.放入蒜片继续煸炒
6.加入辣白菜一起煸炒
7.加入水倒入牛肉粉韩式辣酱一勺
8.煮一小会
9.放入豆腐洋葱青椒继续煮开几分钟
10.好有食欲滴样子
11.配一碗米饭开吃吧
辣白菜的腌制方法
材料：
主料：白菜15千克
配料：白萝卜2500克，梨3个，大葱150克，韭菜150克，海蛎子100克，鱼露25克，虾酱100克，蒜300克，姜150克，糯米粉100克
调料：细辣100克，粗辣700克，糖700克，大盐150克
做法：
1、白菜摘掉外面老帮去根，从中一分二，摘下的老帮片净备用。
2、白菜、白菜帮逐层撒盐。
3、撒完盐的白菜断面向上整齐码放容器内。
4、沿容器内壁注水至没过白菜，覆压重物封保鲜膜备用（一般杀水4到8小时，中间白菜上下调换一次）
5、姜蒜切末，韭菜大葱切段，白萝卜、梨切丝备用。
6、100克糯米粉+500克凉水搅拌均匀后，小火打糊晾凉备用（打糊过程需不停搅拌）
7、将细辣、粗辣、糖、大盐混合均匀，加800克开水烫匀晾凉备用。
8、将所有配料、调料搅拌均匀备用（无调料颗粒）
9、将杀好水的白菜、白菜帮洗净控水后，用调好的泡菜酱逐层抹匀（着重白菜根部）
10、将白菜包好，断面向上整齐码放在非金属容器内，冷鲜密封保存一周以上即可食用。
